イシモチ焼きと牛肉わかめスープ
5,000ウォン
韓国語で조기（読み：チョギ）は민어、日本語でニベの総称とあるが、実際にはチョギはニベではなくイシモチを指すよう。魚には詳しくないので良くわからない。
イシモチは韓国では法事の際にも出る人気の魚で、通常、海岸で軽く乾燥させたものがチョギ、より乾燥させたものが굴비クルビと呼ばれるとのこと。
https://blog.naver.com/avprime3/221629968077
さらに麦（ポリ）に包んで熟成させると보리굴비ポリクルビといって高級食材となる。
写真にあるチョギグイは定食でよく出てくるもので、多めの油で揚げ焼きにする。
淡白だが油と合うとちょうど良い味になるのでけっこうお気に入り。
この定食でワンコインだったらカムサハムニダと言っていただくしかないな。
