2020-01-01から1年間の記事一覧

イシモチ焼きと牛肉わかめスープ

5,000ウォン 韓国語で조기(読み:チョギ)は민어、日本語でニベの総称とあるが、実際にはチョギはニベではなくイシモチを指すよう。魚には詳しくないので良くわからない。 イシモチは韓国では法事の際にも出る人気の魚で、通常、海岸で軽く乾燥させたものが…